Normativas

Nutry / :/Normativas
­

Video explicativo sobre la información de alérgenos en alimentos

By |julio 17th, 2015|Normativas|

En este video se comentan las obligaciones legales de información en materia de alérgenos alimentarios tanto para alimentos envasados como sin envasar, de acuerdo a la normativa 1169/2011. Se explica el problema social que representa la alimentación para el creciente número de alérgicos e intolerantes alimentarios en España. También las métodos normalizados que se han [...]

Normativa sobre información alimentaria de los alimentos no envasados. RD 126/2015

By |abril 10th, 2015|Normativas|

Norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor. Artículo 1. Objeto. La presente Norma [...]

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

By |marzo 24th, 2015|Normativas|

La base de la seguridad alimentaria en nuestro país está asegurada por el cumplimiento de este sistema. Las siglas APPCC corresponden al acrónimo Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control que viene a garantizar que los alimentos que comemos sean inocuos para nuestra salud y por lo tanto aptos para el consumo. Las [...]

Normativa europea sobre información alimentaria de venta de alimentos sin envasar. Reglamento 1169/2011

By |marzo 18th, 2015|Normativas|

Incluimos en este blog la normativa de obligado cumplimiento que entró en vigor el pasado 13 de Diciembre de 2014. Norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición [...]