Alergias alimentarias

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ENSALADA DE CALABAZA CARAMELIZADA Y VINAGRETA DE NARANJA sin gluten

By |abril 18th, 2017|Alergias alimentarias, Enfermedades, Recetas|

ENSALADA DE CALABAZA CARAMELIZADA Y VINAGRETA DE NARANJA Ahora que se acerca el buen tiempo podemos retomar la costumbre de utilizar las ensaladas como platos únicos, sobre todo si combinamos frutas, verduras, frutos secos, proteína y algún lácteo...combinación perfecta. Sólo necesitaremos un pequeño complemento como el pan. Puedes hacer esta ensalada con restos de un pollo asado, [...]

BOCADITOS DE BONIATO Y QUESO Sin gluten

By |marzo 29th, 2017|Alergias alimentarias, Recetas|

BOCADITOS DE BONIATO Y QUESO El boniato, batata, camote,...es un tubérculo dulce que se consume cocido o asado. Su sabor es más dulce cuanto más se cuece, sin embargo esto hace que se pierdan algunas de sus propiedades.  Puede tener la piel y la carne de diferentes colores: blanco, naranja, amarillo, rojo,... El boniato suele prepararse [...]

TARTA DE CEREZAS sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos

By |junio 19th, 2016|Alergias alimentarias, Recetas|

TARTA DE CEREZAS Sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos ¿Quién no recuerda la serie americana  de 1990 "Twin Peaks" con Laura Palmer y el  agente especial del FBI Dale Cooper? Además de ser la primera serie que empecé a seguir con pasión y a la que siguieron y siguen tantas otras policíacas, de intriga, misterio....guardo [...]

VASITOS DE CHEESECAKE sin gluten, sin huevo, sin lactosa, sin frutos secos

By |junio 9th, 2016|Alergias alimentarias, Recetas|

VASITOS DE CHEESECAKE sin gluten, sin huevo, sin lactosa, sin frutos secos INGREDIENTES (Para 4 vasitos) (Los intolerantes a la lactosa deberán utilizar galletas, queso fresco y nata sin lactosa. Los alérgicos al huevo, deberán utilizar galletas y queso fresco aptos. Los alérgicos a frutos secos deben utilizar galletas aptas))  Ingredientes para 4 vasitos 100 g [...]